為什麼 沒有 鹹雞蛋、蒸鹹蛋、鹹蛋料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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為什麼 沒有 鹹雞蛋在為什麼只有鹹鴨蛋而沒有咸雞蛋？原來一直誤會了20多年！的討論與評價
蛋醃製成熟時，蛋液內所含食鹽成分濃度，與料泥或食鹽水溶液中的鹽分濃度基本相近。高滲的鹽分使細胞體的水分脫出，從而抑制了細菌的生命活動。同時，食鹽 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在明明都是蛋，為什麼只有鹹鴨蛋，沒有咸雞蛋？ - 今天頭條的討論與評價
這其實是因為，咸雞蛋並不好吃。鴨蛋不光個頭大，而且蛋黃也很大，占據鴨蛋的35%左右，而蛋黃是鹹鴨蛋的精髓。雞蛋的蛋黃占 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在為什麼感覺市場只有鹹鴨蛋沒有鹹雞蛋？ - 劇多的討論與評價
在清朝時期，澱邊就有很多作坊，加工松花蛋、青果（鹹鴨蛋），透過水陸運輸，運往京、津、保一帶，在市場上備受青睞。有些產品還出口海外。其中紅心鹹蛋更 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在ptt上的文章推薦目錄
為什麼 沒有 鹹雞蛋在為什麼只有鹹鴨蛋，卻沒有鹹雞蛋 - 嘟油儂的討論與評價
我吃過好多次，都沒有一次能完整的剝下來的。鹹鴨蛋本身比雞蛋大，就算少了一點蛋白也無所謂，但是雞蛋就不一樣了，特別是像我家的雞生的蛋，我一口就可以 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在為什麼只有鹹鴨蛋而沒有鹹雞蛋？ - 頭條資訊的討論與評價
首先雞蛋的吃法很多，而鴨蛋的吃法相對單一一些。雞蛋相對的沒有多少腥味，烹熟之後質地比較軟嫩，所以不管是炒、煮、蒸、煎都是美食； ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在「鹹蛋為什麼都是鴨蛋沒有雞蛋」 ... - 大武山牧場－來自五星級 ...的討論與評價
「鹹蛋為什麼都是鴨蛋沒有雞蛋」❓ 最近大家想必吃了不少的月餅，知道月餅內的鹹蛋黃是怎麼被發明出來的嗎 ✨✨登登登~答案揭曉!!「因為鴨蛋生煎太難吃了 」 鴨蛋 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在明明都是蛋，为什么只有咸鸭蛋，没有咸鸡蛋？_口感 - 搜狐的討論與評價
为什么没有咸鸡蛋 ？ 根据现有的研究发现，鸡是由原鸡驯化而成，而原鸡喜欢生活在丘陵山地之间，以植物 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在為什麼醃鹹蛋都用鴨蛋而不用雞蛋 - 好問答網的討論與評價
二是鴨蛋多產於南方,以前沒有冷藏裝置,生活比較艱辛,醃製便於貯存,待到需要時拿出來食用. 雞蛋可以醃製，但是雞蛋殼表面貌似沒有鴨蛋表面光滑，蛋殼也沒有 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在有咸鸭蛋，为什么没有咸鸡蛋？ - 知乎的討論與評價
你知道么，我自己腌了咸鸡蛋，苦苦等了20天，终于腌制好了。 我用一颗虔诚的心，将它放入锅中。 倒冷水，开火，煮沸。 看着蓝色的火苗舔着锅底，锅中沸水翻腾，鸡蛋在 ...
為什麼 沒有 鹹雞蛋在咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别咸鸭蛋跟咸鸡蛋的区别 - 业百科普的討論與評價
咸鸡蛋 与咸鸭蛋的区别咸鸡蛋和咸鸭蛋相比较，鸭蛋腥味比鸡蛋重，腌制后口感会比鸡蛋好，鸭蛋的水分比鸡蛋少， ... 为什么没有咸鸡蛋只有咸鸭蛋.